Se temas pri la F&B-industrio, redukti la uzon de plastaj forĵetaĵoj estas unu el la plej intuiciaj paŝoj al daŭripovo.

La ĉefaj amaskomunikiloj, kun kiuj parolis, estas ĉiuj klientoj de Tonchant, ĉina kompanio, kiu provizas plant-bazitajn kaj karbonneŭtralajn manĝaĵojn kaj pakaĵojn.

Farita el rapide renovigeblaj krudaĵoj kiel FSC™ atestita ligno kaj rapide renovigebla sukerkano, kromprodukto de la sukerrafina industrio - BioPak ofertas pli daŭrigeblan alternativon al plasta pakaĵo.

Nun vi povas trovi kompoŝeblajn bovlojn kaj tasojn same kiel paperajn pajlojn akiritajn de BioPak ĉe elektitaj F&B-vendejoj sub la Grupo kaj ĉe iliaj eventoj.

Relative lastatempa kliento de Tonchant estas unu-Michelin-stelita barbekrestoracio Burnt Ends, kiu komencis labori kun Tonchant proksimume monaton antaŭ la komenco de la pandemio.

Ilia ĉefo de kuirejaj operacioj, Alasdair Mckenna, dividis ke la restoracio devis rigardi en hejmajn liveraĵojn en tiu tempo por pluigi la restoracion.

Adaptiĝado al la uzo de kompoŝteblaj produktoj
Se demandite pri la defioj por fari ĉi tiun ŝanĝon al kompoŝteblaj produktoj, la respondo estas - ne surprizo - la kosto.

La proparolanto de Owling Enterprises konigis, ke la kosto de uzado de kompoŝtebla pakaĵo estas "almenaŭ duobla" ol tiu de styrofoam.

Tamen, ŝi aldonis, ke Tonchant povis disponigi tre konkurencivajn prezojn.